Farinata di ceci con le verdure

Ingredienti:
– Farina di ceci  150gr
– Acqua 300 ml
– Verdure a piacere 
– Un cucchiaino di olio
– sale e spezi q.b.

Ecco una ricetta facile e gustosa preparate da una nostra amica!

Procedimento:

mescola farina di ceci con acqua, olio, sale e spezie, lascia riposare la pastella per un’ora, poi aggiungi verdure saltate (come zucchine, carote, cipolla) e versa tutto in una teglia  se vuoi farla in forno oppure cuocila in padella. Una volta dorata servila calda o tiepida.

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