Riso al curry con carote e zucchine

Per la preparazione di questo piatto Elena ha preso spunto dalla ricetta  Riso saltato alla curcuma con carote e zucchine

(la descrizione completa la trovi cliccando sul nome della ricetta!).

L’unica variante è il curry,  una miscela di spezie il cui ingrediente principale è la Curcuma

Ingredienti:

• Riso ribe
• Zucchina
• carota
• olio e sale QB
• curcuma

Elena ci ha mandato anche la versione realizzata con riso integrale, sotto la foto.

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