Lo sai che per rendere più leggeri i tuoi dolci puoi sostituire il burro con l’olio?

Basta soltanto ricordare che 100gr di burro corrispondono a 80gr di olio

Che cos’è l’olio di girasole deodorato?  L’olio di girasole deodorato ha le stesse proprietà dell’olio di girasole classico, quindi ricco di Vitamina E e acidi grassi polinsaturi del tipo omega 6, ma ha un odore meno intenso

 

Perché scegliere l’olio extravergine d’oliva (EVO)? L’olio EVO è realizzato con la spremitura esclusivamente meccanica del frutto a temperature che non superano i 30C° per poi essere filtrato. L’olio d’oliva contiene Vitamina E e polifenoli, antiossidanti naturali, cioè in grado di svolgere un’azione contro i radicali liberi responsabili l’ invecchiamento precoce delle nostre cellule e malattie come diabete e tumori. Per trarre il massimo beneficio dall’olio EVO è bene consumarlo a crudo.