Pizza di melanzane con scamorza e asparagi

Ingredienti:
– Melanzane
– Formaggio scamorza
– Asparagi cotti a vapore e scottati

Piatto fatto da Sabry un pasto completo adatto sia a pranzo che a cena, pizza in versione vegetale con la base di melanzana e al posto della mozzarella una leggera scmaorza!