Ottime come merenda o come integratore naturale, a colazione, in ufficio, prima o dopo l'attività fisica, quando si è di corsa e non si ha il tempo di fare grandi preparazioni.
Una buona alternativa per uno spuntino, comode da portare in viaggio, durante le passeggiate le gite in montagna, ideali anche per i bambini più golosi.
Oggi vi proponiamo 5 varianti della ricetta per preparare squisite barrette ai cereali:
Una buona alternativa per uno spuntino, comode da portare in viaggio, durante le passeggiate le gite in montagna, ideali anche per i bambini più golosi.
Oggi vi proponiamo 5 varianti della ricetta per preparare squisite barrette ai cereali:
Barrette Riso soffiato e cioccolato
- 200 gr di cioccolato fondente 80%
- 80 gr di riso soffiato
- un bicchiere di latte vegetale a vostra scelta
Procedimento:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, aggiungere il latte vegetale ed unire tutti gli ingredienti al riso soffiato.
Amalgamare bene e riporre il composto in uno stampo apposito per barrette, in silicone. In alternativa è possibile stendere il composto su carta da forno e tagliare le barrette successivamente. Mettere lo stampo o la teglia in frigorifero per almeno due ore.
Trascorso il tempo necessario affinché la pasta solidifichi, rimuovetela dalla teglia e tagliare 8-10 rettangoli a seconda della grandezza che vorrete dare ad ogni barretta.
Barrette cocco anacardi e albicocche
- 200 gr di albicocche disdratate
- 50 gr di anacardi
- 75 gr di cocco disidratato
- 40 gr di fiocchi d’avena
- 2 cucchiai di sciroppo d’agave o miele
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 2 cucchiai di semi di canapa
Procedimento:
Tritare finemente gli anacardi e le albicocche e aggiungere gradualmente tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo. Riporre il composto in uno stampo in silicone apposito per barrette. In alternativa è possibile stendere il composto su carta da forno e tagliare le barrette successivamente. Mettere lo stampo o la teglia in frigorifero per almeno due ore.
Trascorso il tempo necessario affinché la pasta solidifichi, rimuovetela dalla teglia e tagliare 8-10 rettangoli a seconda della grandezza che vorrete dare ad ogni barretta.
Barretta di mirtilli, semi di zucca e fiocchi d'avena
- 100 gr di mirtilli o ciliegie essicate
- 80 gr di fiocchi d'avena
- 30 gr di semi di zucca
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1/2 cucchiaino di cannella
- un pizzico di sale
- 20 gr di semi di lino
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1cucchiaino di olio di cocco (facoltativo)
- 1 tazza di latte vegetale
Procedimento
Tritare finemente la frutta essicata e aggiungere gradualmente tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo. Amalgamare con sciroppo d'acero, latte vegetale e olio di cocco.
Riporre il composto in uno stampo in silicone apposito per barrette.
In alternativa è possibile stendere il composto su carta da forno e tagliare le barrette successivamente. Mettere lo stampo o la teglia in frigorifero per almeno due ore.
Trascorso il tempo necessario affinché la pasta solidifichi, rimuovetela dalla teglia e tagliare 8-10 rettangoli a seconda della grandezza che vorrete dare ad ogni barretta.
Barretta cereali e mandorle
- 100 gr di fiocchi d'avena
- 50 gr di miglio soffiato o riso soffiato
- 70 gr di mandorle
- 1 cucchiaio di semi di chia di 1/4 di tazza
- 1 cucchiaio di semi di canapa
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 30 gr di crema di burro di mandorle non salate crude
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di olio di cocco
- un pizzico di sale
Procedimento
Tritare finemente gli anacardi e le albicocche e aggiungere gradualmente tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo. Riporre il composto in uno stampo in silicone apposito per barrette.
In alternativa è possibile stendere il composto su carta da forno e tagliare le barrette successivamente. Mettere lo stampo o la teglia in frigorifero per almeno due ore.
Trascorso il tempo necessario affinché la pasta solidifichi, rimuovetela dalla teglia e tagliare 8-10 rettangoli a seconda della grandezza che vorrete dare ad ogni barretta.
Barrette al pistacchio
- 100 gr di fiocchi d'avena
- 50 gr di pistacchi sgusciati
- 50 gr di mirtilli essicati
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 3 cucchiai di miele o sciroppo d'acero
Procedimento:
Tritare finemente gli anacardi e le albicocche e aggiungere gradualmente tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo. Riporre il composto in uno stampo in silicone apposito per barrette.
In alternativa è possibile stendere il composto su carta da forno e tagliare le barrette successivamente. Mettere lo stampo o la teglia in frigorifero per almeno due ore.
Trascorso il tempo necessario affinché la pasta solidifichi, rimuovetela dalla teglia e tagliare 8-10 rettangoli a seconda della grandezza che vorrete dare ad ogni barretta.