Torta vegana: avena e avocado

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Nell’articolo precedente abbiamo trattato i DCA o disturbi del comportamento alimentare e di come sia spesso difficile intercettarli soprattutto nei ragazzi.

Oggi vi proponiamo una ricetta di una torta vegana per chi desidera non dover scegliere tra gusto ed equilibrio nutrizionale con ingredienti salutari,  per un’alimentazione corretta in armonia con la salute, super veloce e buonissima.😃

Ingredienti

  • 180 gr dì fiocchi d’avena
  • 120 ml dì latte vegetale
  • 100 gr dì cioccolato fondente senza zucchero
  • 2 avocado piccoli 150 gr circa
  • 60 ml dì miele
  • 2 cucchiai dì cacao amaro

Procedimento

Frullare l’avocado con il miele fino ad ottenere una crema.
Scaldare il latte vegetale, versarlo sul cioccolato e mescolare fino a che non si scioglie. Aggiungere i fiocchi d’avena, la crema dì avocado e miele e infine due cucchiai dì cacao amaro. Amalgamare bene e versare in uno stampo a cerniera foderato con carta forno. Riporre in frigo per almeno un’ora prima dì servire.

Al posto dell’avena in fiocchi puoi utilizzare i cereali Weetabix, sono molto croccanti e hanno ottimi valori nutrizionali.

Ricetta realizzata da Chef Carmela.

 

 

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Salve,
risponde Zero Calorie BO, cosa possiamo fare per te?