Gelato ai frutti di bosco

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INGREDIENTI:

Frutti di bosco o fragole fresche

Latte di mandorla o di soia

Malto di riso (al 100%)

PREPARAZIONE:

Frullare la frutta con un po’ di malto di riso e del latte di mandorla o di soia fino ad ottenere un composto simile a una purea. Mettere il composto in una forma gelato e porre in freezer.