In arrivo la seconda ricetta con il colore Bianco, un primo piatto.
Ingredienti per 2 persone:
Procedimento:
In una padella capiente, soffriggere l’olio e aggiungere le carote, il sedano e la cipolla tritati finemente.
Unire i funghi tagliati in piccoli pezzi, salare e pepare.
Nel frattempo, cuocere a parte il riso in abbondante acqua salata. Scolarlo e unirlo al condimento preparato precedentemente.
Decorare con prezzemolo tritato finemente.
Fonte img e ricetta: frutta web https://www.fruttaweb.com